Zutaten
2 mittelgroße reife Tomaten
1 Salatgurke
1 scharfe Chilischote
200 Gramm harter (trockener) Feta

Zubereitung
Die Tomaten, die Gurken, die Schoten werden in kleine Stücke geschnitten.
Das Gemüse wir gemischt und in kleine Schüsseln portionsweise leicht gepreßt. Die Schüssel wird geschickt über einen Salatteller gewendet.
Der Salat ist nun auf dem Teller, die ursprüngliche Form in der Schüssel bleibt erhalten.
Mit einer Küchenreibe wird der Hartschafskäse (Feta) über den Salat zerrieben.
Der Salat wird meist nicht angemacht.
Manche verwenden etwas Essig und Öl. Salz ist bereits genug im Hartkäse enthalten.

Zutaten
5 cl Korn
10 cl Tomatensaft
1 cl Zitronensaft
3 g Pfeffer
3 g Selleriesalz
Tabasco
Worcestersauce
Eiswürfel

Zubereitung
Die flüssigen Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und gut schütteln.
Die Mischung mit den Gewürzen kräftig abschmecken und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abgießen.

Dazu eine scheibe Zitrone.

Zutaten
Bacardi Breezer
Tropical Mango
Kirschsaft
1 Scheibe Grapefruit

Zubereitung
Das erste Drittel des Longdrinkglases mit Kirschsaft füllen, Grapefruitscheibe darüberlegen und langsam den Breezer darüberlaufen lassen. Dabei darauf achten, daß sich Breezer und Kirschsaft nicht sofort miteinander verbinden. Ist das Glas fertig befüllt wird die Grapefruitscheibe herausgenommen und entweder sofort verzehrt oder angeschnitten und noch als Glasdeko verwendet.

Zutaten
2 cl Rum weiß
6 cl Rum braun
6 cl Rum (hochprozentig)
2 cl Triple Sec
4 cl Zitronensaft
1 cl Limettensirup
Limettenviertel

Zubereitung
Im Shaker auf Eis kräftig schütteln, in Super Longdrink-Glas geben, zur Hälfte mit gestoßenem Eis gefüllt.
Limettenviertel dazu.

Der knallt gaanz schön