Kölner Kaviar

Rezept vom 20 Februar 2007

Zutaten
1 Pfund gewöhnliche Blutwurst
2 bis 3 Zwiebel
Senf
2 Röggelchen

Zubereitung
Blutwurst in vier Stücke schneiden und jedes auf einen Teller legen, ein halbes Röggelchen, viel Senf und einige Zwiebelringe.
Fertig ist der „Kölsche Kaviar“. Dazu ein leckeres Kölsch.